Стабилизаторы для молока

Авистол® ASTM 110

Универсальный стабилизатор для кисломолочных продуктов. Применяется при производстве йогуртов, сметаны, ряженки, кефира и т.п.

Авистол® ASTM 120

Универсальный стабилизатор для кисломолочных продуктов на базе пектинов и крахмалов. Применяется при производстве натуральной и рекомбинированной сметаны.

Авистол® ASTM 120 (1)

Универсальный стабилизатор для кисломолочных продуктов. Применяется при производстве йогуртов и сметаны.

Авистол® ASTM 150

Применяется при производстве глазированных сырков, творога и творожных масс. Придает готовому продукту стабильную структуру, обладает высокой влагоудерживающей способностью, облегчает процесс формирования глазированных сырков и творожных масс, не дает посторонних привкусов, не требует охлаждения творожной массы до низких температур.