Ризамат - это столово-изюмный сорт винограда с ранним средним периодом созревания. Листьев среднего размера, округлой формы, состоящие из пяти лопастей и слабо рассеченные. Снизу листья голые. Цветки обоеполые. Грозди большие, конической формы, разветвленные, средней плотности. Вес одной ягоды может достигать 14 граммов, они имеют цилиндрическую форму и розовый цвет. Одна сторона ягоды может быть окрашена интенсивнее, с восковым налётом средней густоты. Кожица тонкая, а мякоть плотная и хрустящая. От начала распускания почек до полного созревания ягод проходит в среднем 150 дней, при этом сумма активных температур должна составить 3000 градусов Цельсия. Побеги хорошо вызревают.