амая главная особенность, за которую любят скороварки — это скорость приготовления.
Например, она за 10 минут сварит рис, гречку, картофель.
В сравнении с мультиваркой или готовкой на плите, еда будет готова в 2-3 раза быстрее из-за высоких температур.
При этом она будет более полезной, потому что термическая обработка недолгая.

Скороварка от немецкого бренда B/R/K- отличное решение для вашего дома!
Высококачественная нержавеющая сталь. Надежные детали и крепления.

Скороварка и ее плюсы:

Любая еда готовится в 2-3 раза быстрее, чем в режиме мультиварки или на плите.
За счет быстрой термической обработки ингредиенты сохраняют гораздо больше пользы и витаминов.
Как правило, нужно меньше соли и специй, потому что они не улетучиваются в процессе готовки.
Скороварка может сделать нежным и мягким даже самое недорогое и жесткое мясо.

Но, конечно, кроме неоспоримых плюсов, есть и некоторые ограничения:

Скороварку нельзя открывать во время готовки. Вы не сможете доложить ингредиенты, попробовать на соль и перемешать блюда. Придется быть внимательнее сразу.
Скороварки зачастую довольно габаритные и громоздкие. Если обычная мультиварка может быть компактной — на 1,5-2 литра, то объем большинства скороварок не меньше 5 литров. При этом полезный объем меньше в сравнении с аналогичными чашами обычных мультиварок. Скороварке нужно дополнительное пространство для нагнетания пара.
Скороварка не умеет готовить на низких температурах.
Даже при наличии датчиков и клапанов для сброса давления скороварка все равно остается более опасным устройством, чем обычная мультиварка.