Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах. Рекомендованный диапазон температур 15-30°C Ароматические характеристики Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения. Вкусовые характеристики Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером. Высокоалкогольное пиво Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью вплоть до 18% ABV. Для крепких медовух держите температуру брожения ниже 25°C Характеристики (5-высокая, 1-низкая): Аттенюация: 5 Флокуляция: 4 Уплотняемость: 4 Живых дрожжевых клеток: более 5×109 КОЕ/грамм Условия хранения Хранить в оригинальной упаковке при температуре 10°C (50°F) 30 месяцев; При 20°C (68°F) срок хранения 12 месяцев; При 30°C (86°F) срок хранения 4 месяца; При температурах более 30°C (86°F) максимальный срок хранения не более 6 недель.