Хлеборезка Янычар АХМ-300А предназначена автоматизировать ручной труд повара по нарезке хлеба ломтиками различной толщины.

Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм. Длина буханки — до 380 мм, ширина — до 160 мм, высота — до 135 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину ломтика.

Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.

Изделие оснащено выключателями электрического питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приёмного лотка для хлеба.

При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.

Аппарат подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный).

Нож имеет серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен из особой закалённой нержавеющей стали.

Корпус хлеборезки изготовлен из нержавеющая сталь.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Серповидная форма и лазерная заточка ножа обеспечивают нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба
• Нож из закалённой нержавеющей стали не требует заточки в течение длительного времени эксплуатации
• Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 мм до 20 мм
• Максимальная производительность хлеборезки составляет до 300 батонов в час
• Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надёжным механизмом подачи хлеба
• Наличие концевых выключателей исключает возможность получения травмы персоналом
• Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приёмного лотка
• Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить её регламентное техническое обслуживание и ремонт

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Материал корпуса: нержавеющая сталь
Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 1050×560×590
Номинальное напряжение, В: 380
Частота тока, Гц: 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,37
Толщина нарезания, мм: 5, 10, 15, 20
Производительность при толщине ломтика 20 мм, буханок/час: 300
Производительность при толщине ломтика 15 мм, буханок/час: 220
Производительность при толщине ломтика 10 мм, буханок/час: 160
Производительность при толщине ломтика 5 мм, буханок/час: 100
Максимальные размеры формовог...