Представленный продукт является водорастворимым красителем с высокой концентрацией красящего пигмента. Он содержит воду, сахар, пищевые красители (Е102, Е129), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная) и консерванты (Е202, Е211). Объем тюбика составляет 100 мл. Рекомендуемая дозировка для применения составляет 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 г продукта. Производитель рекомендует перед применением проколоть пломбу тюбика, внести необходимое количество красителя в продукт и закрутить крышку. Этот краситель подходит для окрашивания основных кондитерских полуфабрикатов, таких как желе, мусс, крем, тесто, мастика, и других, не изменяя их консистенцию. Краситель не имеет вкуса и аромата, что позволяет сохранить первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта. Учитывая указанные свойства и рекомендации производителя, этот краситель обеспечивает удобство и эффективность при окрашивании продуктов кондитерского производства.