Описание Фритюрница газовая напольная Azimut FE 780/15 Gиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке. В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления. Класс защиты - IP24. Особенности 2 штампованные ванны вместимостью 2х17 л фритюра 2 корзины электромеханическая панель управления пьезоподжиг контроль пламени сливные краны холодная зона ТЭНы из нержавеющей стали Характеристики Рабочая температура: +110/+190С. Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла 800 Вт/л Размер корзины 1/1 - 280х295х110 мм.