Описание
Фритюрница Berto's E7F10-8BS используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице электрической можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда.
Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.
Особенности
Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Штампованная емкость с закругленными углами.
Вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности,
Рабочая температура достигается в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%.
Вращение ТЭНа облегчает очистку.
Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190°C.
Предохранительный термостат с ручным перезапуском.
Среднее время приготовления 4 минуты.
Разогрев 4-5 минут от 20 до 190 °C.
Максимальная производительность 60 кг/ч.
Высота ножек имеет регулировку.