Тестоделитель-округлитель, выпущенный под брендом Panero реализован в современном стиле, а износостойкие внутренние составляющие и грамотно разработанная конструкция, обеспечивают долгий срок службы. Заготовки, полученные в результате нарезки можно округлить, не используя дополнительное оборудование; деликатное деление не повреждает клейковину теста.
Особенности:
- Автоматическое управление.
- Фазы прессования и разрезания и округления происходят автоматически.
- Машина с гидравлическим приводом, с двумя цилиндрами для прессования, одним цилиндром для разрезания и одним — для округления
- Панель управления с возможностью регулировки времени прессования, округления и раскрытия формовочной камеры
- Кнопка очистки ножей
- Возможность сохранить до 9 различных программ
- Надежная конструкция с использованием газовых пружин
- Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства.
- Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
- Сварной каркас из окрашенной стали
- Дежи и головки из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием
- Ножи и решетки из нержавеющей стали 304
- Внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500
- Чаши из пищевого полиэтилена PETG
- Химически никелированное алюминиевое кольцо